КОМПАНИЯ “МАХМАРКЕТ” ПРИСТУПИЛА К ЭКСПОРТУ СУБПРОДУКТОВ В КИТАЙ

Erdenebat 2018-10-22 06:10

Экономика

В Монголии ежегодно направляет на убой более 5 млн.голов овец.

2018.10.22. Компания “Мах маркет” начала экспорт в Китай субпродуктов, полученных при халяльном убое и традиционной переработке . Предприятие сортирует и перерабатывает несколько видов субпродуктов, таких, как рубец, почки, кишка, легкие и др. По словам инженера-технолога компании, в этом году предприятие планирует направить на убой 100 тыс. голов мелкого рогатого скота. Ранее в большинстве случаев субпродукты выбрасывали из-за отсутствия цеха по их переработке, теперь же ситуация изменится с появлением такого производственного цеха. В Монголии ежегодно направляет на убой более 5 млн.голов овец. В то же время, существует цифра, что ежегодно выбрасывается 100 тыс. тонн побочных продуктов. В Новой Зеландии, Турции, Австралии и Китае, где наиболее развита пищевая промышленность, предприятия по производству мяса и мясопродуктов непосредственно  связаны с заводами по переработке субпродуктов и поддерживаются политикой со стороны государства.