第6回「UB Food Festival」が行われた
第6回「UB Food Festival」が行われた
24日から26日の休日に国立公園で第6回「UB Food Festival」が行われた。首都の文化芸術担当所がUB Food Festivalというイベントを6年間行った。今回のフェスティバルにウランバートル市で活動をしている世界各国料理のレストランが参加した。同フェスティバルの目的はモンゴル料理の文化を外国の観光客に知らせる、他国の料理文化を母国で普及することだ。コックさんたちがモンゴル料理だけでなく、外国料理、お菓子、ケーキなどを作りお客さんに味わってもらった。イベントに参加したレストランが料理を小サイズの皿に分け、1000から5000トゥグルグ(日本円で45円から227円くらい)で売ったのだ。市民に質が高い美味しい料理を味わってもらう以外、参加企業対象に「優秀な参加企業」、「優秀なコックさん」を選択し、表彰状や、金一封を与えた。また、来賓者の間で「だれがたくさんのホットドッグ、バーガーを食べられるか」などの大会が開催されたのだ。同フェスティバルはたくさんのレストランの料理を一箇所で味わう面白いイベントとなり年々に拡大している。
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