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蒙古有机牛奶深受世界消费者欢迎


Tsendayush 2016-06-19 11:06

牛奶是蒙古人最主要的饮食。对于拥有大陆性气候, 牧场放牧,冬季达零下40度,夏季达零上40度的草原上的民族来讲, 奶和奶制品最为重要。

       牛奶是蒙古人最主要的饮食。对于拥有大陆性气候, 牧场放牧,冬季达零下40度,夏季达零上40度的草原上的民族来讲, 奶和奶制品最为重要, 几乎每个蒙古人的主要饮食。蒙古人加工牛奶的传统方法受到国际上的青睐,国际粮食联盟把蒙古奶和奶制品评为世界最佳食品。

      蒙古牲畜在纯天然的环境中放牧的方式具备了生产有机牛奶的条件,目前牛,羊牦牛等生产鲜奶的牲口90%在放牧在天然牧场上, 10%经营农场方式。

      蒙古目前总计3百万头牛, 在生产时期单独生产蒙古全国牛奶的80%。 蒙古纯种奶牛在挤奶时期能生产800到1500公升鲜奶。

     现在除了传统奶业之外, 用高科技包装鲜奶, 作进出口产业的公司也不少了。其一可以说是APU公司, 成立于1925年的APU公司是我国最佳食品公司之一, 目前生产各种饮料,白酒啤酒矿泉水, 还有鲜奶和奶制品,

     APU公司的乳品厂具有德国、芬兰等国际乳品产业的高级技术,达到食品卫生与安全的国际标准。目前坐落在中央省博尔诺尔, 额尔登桑特,巴特松博尔等苏木的农场的奶牛提供鲜奶和乳业原料。



   

     APU公司乳业厂厂长额尔兰扎布对本台记者说,蒙古人传统加工牛奶的方法既简单又方便, 主要要求是牲口要有健康, 生产者就是人要健康的,环境要健康干净的。目前除了传统方法以外, 要掌握现代高科技, 生产含有钙,磷等维生素的鲜奶。

     乳业厂厂长额尔兰扎布继续说,我工厂投入生产以来开始生产21种类约30多个奶和奶制品。去年10月, 我们引进新技术推出了塑料碗装的老酸奶, 该产品完全符合欧盟标准, 是我市场上的新产品。我们开始将国产的各种果汁口味的酸奶出口到香港了。目前香港parknshop240家连锁店推销我们的酸奶。

     APU乳业厂目前有200多工人, 每天都加工60到80吨鲜奶, 年产约五千万公升有机牛奶, 向国内外市场推销。蒙古原有的天然环境, 未被破坏的牧场, 清澈的河流最适合生产绿色产品, 这样蒙古制造的有机牛奶和奶制品深受世界消费者的欢迎。
 

 

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